不通兑存单的钱是否可以全部取回，取决于存单的具体类型以及银行的相关规定。下面我将分情况详细解释：

1. 如果是定期存单且注明“不通兑”：

   • 这意味着该存单只能在开户行（或指定的某些网点）支取，而不能在其他银行或网点通兑。
   • 在这种情况下，如果你前往开户行（或指定的支取网点），并满足存单上的其他支取条件（如到期、提供正确的身份证明等），你通常可以全部取回存单上的金额。

2. 如果存单有特殊规定或限制：

   • 有些存单可能包含特殊的支取规定，如提前支取需支付罚息、需提前通知银行、需提供特定文件等。
   • 在这些情况下，你需要仔细阅读存单上的条款，并咨询银行以了解具体的支取流程和可能产生的费用或限制。
   • 如果满足所有支取条件，你仍然可以全部取回存单上的金额，但可能需要支付额外的费用或面临一定的利息损失。

3. 如果银行有相关政策或规定：

   • 银行可能会根据自身的运营策略和风险管理需要，对存单的支取做出一些额外的规定或限制。
   • 这些规定可能因银行而异，因此建议你直接咨询你存单的开户行，以了解具体的支取政策和流程。

综上所述，不通兑存单的钱在大多数情况下是可以全部取回的，但具体取决于存单的类型、银行的规定以及你是否满足支取条件。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的解答。