关于个人开税票是否涉及个人所得税和增值税的问题，这主要取决于个人所从事的活动类型以及具体的税收法规。以下是对这一问题的详细解答：

一、个人销售货物或提供服务代开发票涉及的税费

1. 增值税：

   • 个人销售货物或提供服务，如果取得收入，通常需要缴纳增值税。
   • 增值税征收率一般为3%或5%，具体取决于所提供的服务或销售的货物类型。
   • 如果个人发生应税行为的销售额未达到增值税起征点（如每次（日）销售额500元），则免征增值税。
   • 在特定时期内（如2023年1月1日至2027年12月31日），适用3%征收率的应税销售收入，可能减按1%征收率征收增值税。

2. 附加税费：

   • 增值税的附加税费包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。
   • 这些附加税费的计算通常基于增值税的税额，并有一定的减免政策。

3. 个人所得税：

   • 个人销售货物或提供服务取得的收入，如果属于劳务报酬所得、财产转让所得或经营所得，通常需要缴纳个人所得税。
   • 劳务报酬所得的个人所得税计算方式较为复杂，涉及预扣预缴税额和年度综合所得汇算清缴。
   • 财产转让所得的个人所得税则是基于转让财产的收入额、财产原值和合理费用来计算。
   • 经营所得的个人所得税则适用5%-35%的超额累进税率。

二、特殊情况

• 如果个人是以个体工商户的身份进行经营，并且会计核算健全，那么可以向主管税务机关办理一般纳税人登记，并可能需要开具增值税专用发票。
• 个体工商户在享受税收优惠政策时，也需要注意相关政策的叠加和适用条件。

三、总结

综上所述，个人开税票时是否需要缴纳个人所得税和增值税，取决于个人的具体活动类型、收入情况以及税收法规的规定。在代开发票时，个人应咨询当地税务机关或专业税务顾问，以确保准确理解和遵守相关税收法规。