订婚后分手，通常需要退还的是彩礼这类大额款项。彩礼是男方以结婚为目的赠送给女方的财物，如果双方未办理结婚登记手续，男方有权要求女方返还彩礼。不过，也有一些细节需要注意：

1. 彩礼的退还：

   • 彩礼作为大额款项，订婚后分手时通常需要退还。
   • 如果彩礼已经被用于共同生活的消费，如举办婚礼、旅游等，退还时可以酌情扣减。
   • 具体退还金额需综合考虑双方的实际情况以及当地的风俗习惯。

2. 其他费用的处理：

   • 恋爱期间双方互相赠送的小额礼物、消费等，一般无需退还。
   • 为筹备订婚宴、拍摄订婚照等共同支出的费用，也通常无需退还。
   • 但如果是以结婚为目的赠与对方具有特殊纪念意义且价值较高的物品，可主张返还。

3. 法律依据与争议解决：

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。
   • 如果双方对彩礼退还或其他花费退还产生争议，可以先尝试协商解决。协商不成的，可以向法院提起诉讼，由法院根据具体事实和证据依法作出裁判。

综上所述，订婚后分手，主要需要退还的是彩礼这类大额款项，而其他小额礼物、消费以及共同支出的费用，则根据具体情况来决定是否需要退还。如果有任何争议或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。