对于您提出的问题，关于个人所得税扣除标准中独生子女赡养老人是否两个老人都要年满60周岁，以下是我的详细解答：

首先，根据个税专项附加扣除的相关规定，纳税人赡养年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母的赡养支出，是可以进行税前扣除的。这里的关键是“年满60岁”，这是享受赡养老人专项附加扣除的基本条件。

接下来，针对您的问题，独生子女在享受赡养老人专项附加扣除时，并不要求父母双方都必须年满60周岁。只要其中一方年满60周岁，独生子女就可以按照规定标准享受扣除。具体来说，如果父母中有一位年满60周岁，独生子女可以按照每月2000元的标准定额扣除。

此外，如果独生子女的父母年龄均超过60周岁，扣除标准并不会因此翻倍。也就是说，无论是父母一方还是双方年满60周岁，独生子女的扣除标准都是每月2000元。

最后，值得注意的是，对于非独生子女来说，赡养老人专项附加扣除的额度则需要由兄弟姐妹之间分摊，每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以选择均摊、约定分摊或者被赡养人指定分摊，并且需要签订书面分摊协议。

综上所述，个人所得税扣除标准中独生子女赡养老人并不需要两个老人都年满60周岁，只要其中一方年满60周岁即可享受相应的扣除政策。希望这个解答能够对您有所帮助。