遇到亲戚欠钱忘了还的情况，开口要确实需要一些技巧和方法。以下是我给你的建议：

1. 选择合适时机与方式：

   • 找一个大家心情都相对轻松的时候，比如周末午后，坐下来好好聊聊。
   • 可以先从一些共同经历或近期话题引入，不经意地提及之前借款的相关事宜，暗示对方回忆起借款的事情。

2. 委婉提醒与直接说明相结合：

   • 如果委婉提醒不管用，就坦诚直接地讲。表达自己目前也有资金需求，当初借款是基于帮忙的情谊，现在希望对方能归还借款。例如：“我最近手头有点紧，之前借给你的那笔钱，你看方便转给我吗？”注意语气要平和，避免让对方感觉是在指责。

3. 给予宽限期：

   • 若对方表示有困难，可协商一个合理的宽限期，但要明确到期时间，并在到期时再次友好提醒。

4. 考虑第三方协调：

   • 如果觉得直接沟通和书面沟通都不合适，可以找一个和亲戚关系较好且中立的第三方帮忙转达，比如共同的朋友或长辈，让他们侧面提醒亲戚还钱的事。

5. 保留证据：

   • 在开口要钱之前或之后，务必保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以防日后产生纠纷。

6. 法律途径：

   • 若上述方法均无效，且欠款金额较大，可以考虑通过法律途径解决。但请注意，起诉有风险，需谨慎考虑成本和结果。

综上所述，开口要亲戚还钱确实需要一些技巧和方法。在选择合适时机与方式的同时，结合委婉提醒与直接说明，给予对方一定的宽限期，并考虑第三方协调的可能性。同时，务必保留好相关证据，以备不时之需。如果最终无法通过协商解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。