当三轮车起步时撞到后车，处理流程应遵循一系列明确的步骤来确保安全、公正和有效地解决事故。以下是一个详细的处理指南：

一、确保安全与保护现场

1. 立即停车：三轮车撞车后，应第一时间停车，确保现场安全，避免二次事故的发生。
2. 保护现场：标记车辆位置，尽量保留事故现场原状，包括碰撞痕迹、散落物等。这些对后续的责任认定非常关键。
3. 查看人员伤亡：检查有无人员受伤。如果有，立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。

二、报警与通知保险公司

1. 报警：拨打122报警电话，向交警准确描述事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员伤亡情况等。
2. 通知保险公司：联系自己的保险公司，告知出险情况，按照保险公司的指示进行后续操作。

三、配合交警调查

1. 如实陈述：交警到场后，三轮车驾驶员应如实陈述事故经过，提供相关信息，包括行驶路线、速度、碰撞情况等。
2. 提供证据：如有监控视频、目击证人等证据，应积极配合交警提供，以便更准确地认定事故责任。

四、协商赔偿

1. 责任明确：若事故责任明确且双方对赔偿无异议，可自行协商赔偿事宜，签订赔偿协议。
2. 有争议时：若双方对事故责任或赔偿有争议，可通过交警调解或走法律诉讼途径解决。在调解或诉讼过程中，应保留好所有相关证据，以便维护自己的合法权益。

五、特殊情况处理

1. 无保险撞车：若三轮车未购买保险，应先由有责任方在交强险责任限额内进行赔偿。超出部分按事故责任比例由有责任方承担赔偿。若双方都有责任，则按各自责任比例分担赔偿金额。
2. 肇事逃逸：若发生肇事逃逸，应立即记录逃逸车辆的信息，并报警处理。肇事逃逸若造成严重后果，可能构成刑事案件。

六、关注自身权益

在处理事故过程中，三轮车驾驶员应保持冷静，积极配合相关部门的工作，避免因自身不当行为导致责任认定的偏差。同时，要关注自身的合法权益，如自身车辆的维修等问题也应及时处理。

总之，当三轮车起步撞到后车时，应遵循上述处理流程，确保事故得到妥善解决。在整个过程中，保留好所有相关证据，维护自己的合法权益是非常重要的。