不知道对方手机号也是可以起诉的。在起诉过程中，关键是要明确被告的其他确切身份信息，如姓名、身份证号、住址等。这些身份信息可以从合同、交易记录、聊天记录等多种途径中获取。只要能够确定被告的身份，即使不知道手机号，也不会影响起诉的进行。

具体来说，起诉时需要向法院提交起诉状，其中要写明原告和被告的基本信息，包括姓名、住址等，还要明确诉讼请求以及相关的事实和理由。立案之后，法院会通过各种方式尝试通知被告，包括直接送达、邮寄送达等。如果这些方法都无法送达，法院还会采用公告送达的方式，从发出公告之日起，经过六十日即视为送达。

因此，如果你不知道对方的手机号，但有其他确切的身份信息，并且已经准备好了起诉状和相关证据，那么你可以按照法定程序向法院提起诉讼。法院会根据你的申请和提供的证据来进行审理，并尝试通过各种方式通知被告。

总的来说，起诉的关键在于确定被告的准确身份信息，并按照法定程序进行操作。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的律师或法律机构。