您好，关于您提出的“享受退役军人优待政策的退伍军人个体工商户个人所得税是否减免”的问题，我根据相关政策为您详细解答如下：

一、政策内容

根据《财政部税务总局退役军人事务部关于进一步扶持自主就业退役士兵创业就业有关税收政策的公告》（财政部税务总局退役军人事务部公告2023年第14号）的规定，自主就业退役士兵从事个体经营的，自办理个体工商户登记当月起，在3年（36个月）内可以享受税收减免政策。具体为：按每户每年一定的限额（基础限额为20000元，最高可上浮20%，具体限额标准由各省、自治区、直辖市人民政府根据本地区实际情况确定）依次扣减其当年实际应缴纳的增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加和个人所得税。

二、享受时间

这一优惠政策的有效期为2023年1月1日至2027年12月31日。如果纳税人在2027年12月31日享受该税收优惠政策未满3年的，可继续享受至3年期满为止。

三、操作流程

1. 电子税务局操作：

   • 纳税人需在电子税务局填写相关人员信息采集表。
   • 依次点击“我要办税”-“税费申报及缴纳”-“申报税（费）清册”-“按期应申报”-“增值税及附加税费申报”（小规模纳税人适用/一般纳税人适用）。
   • 在申报表中点击主表右上角“企业退役士兵采集”，并在主表相应栏次及“增值税减免税申报明细表”相关栏次中选择相应的减免性质代码进行填报。

2. 办税服务厅操作：

   • 纳税人在办税服务厅办理增值税申报时，需填报《增值税及附加税费申报表》（小规模纳税人适用/一般纳税人适用）。
   • 在申报表中填写主表免税销售额栏次，并在《增值税减免税申报明细表》中填写减税项目。

四、注意事项

• 自主就业退役士兵在享受税收优惠政策进行纳税申报时，需要注明其退役军人身份，并将相关的退役证书留存备查。
• 如果纳税人的年度应缴纳税款小于扣减限额，减免税额以其实际缴纳的税款为限；如果大于扣减限额，则以上述扣减限额为限。
• 纳税人的实际经营期不足1年的，应当按月换算其减免税限额。

综上所述，享受退役军人优待政策的退伍军人个体工商户在符合上述条件的情况下，其个人所得税是可以得到一定减免的。希望这一解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。