针对“交警扣车不签字如何取车”的问题，首先需要明确的是，交警扣车通常是因为车辆存在违法行为或者涉及交通事故等需要进一步调查的情况。在车辆被扣后，取车流程通常涉及以下几个步骤，即使交警没有立即签字，也可以按照这些步骤来操作：

1. 了解扣车原因：

   • 首先，你需要向交警了解车辆被扣的具体原因，这有助于你后续准备相应的材料和证明。
   • 交警会告知你车辆被扣的法律依据和需要解决的问题。

2. 接受处理或提供证明：

   • 如果车辆被扣是因为违法行为，你需要根据交警的指示接受相应的处罚，如缴纳罚款、接受安全教育等。
   • 如果车辆被扣涉及交通事故，你可能需要提供相关的事故证明、保险单等材料。

3. 办理取车手续：

   • 在处理完违法行为或提供必要的证明后，你需要向交警部门提交取车申请。
   • 交警部门会审核你的申请和相关材料，确认无误后，会出具放车单或相关证明。

4. 前往停车场取车：

   • 持有放车单或相关证明，前往指定的停车场或交警部门指定的地点取车。
   • 在取车时，你可能需要支付停车费用，并检查车辆状况是否完好。

5. 签字确认：

   • 在取车时，通常需要签字确认车辆已经取回，并确认车辆状况无误。
   • 如果交警没有立即签字，你可以向交警部门咨询是否需要补充签字或确认手续。

需要注意的是，不同地区的交警部门在处理车辆被扣的情况时可能会有一些差异。因此，在具体操作时，建议你根据当地交警部门的指示和要求来办理相关手续。

此外，如果你对交警的扣车行为或处理流程有异议，可以向当地交警部门或上级机关提出申诉或复议。在申诉或复议过程中，你需要提供充分的证据和理由来支持你的观点。