买房贷款时写两个人名字，但只由一个人贷款，这是可行的。以下是对此问题的详细解答：

一、夫妻关系下的情况

如果是夫妻关系，两人可以共同持有身份证、户口本、结婚证等相关证件，一起与售楼方签署以两人名义的购房合同。即使贷款只由其中一人申请，房产证上仍然可以登记两个人的名字。这样做在法律上是允许的，并且夫妻双方可以共同享有房屋的所有权。

二、非夫妻关系下的情况

对于未婚或非夫妻关系的双方，如果希望共同购房并在房产证上写两个人的名字，也是可以实现的。此时，双方需要协商好各自所占的房屋比例，并作为房屋的共同共有人添加名字。同样地，即使贷款只由其中一人申请，也不影响房产证上登记两个人的名字。

三、法律依据

根据《民法典》第209条的规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记后发生法律效力。因此，在房产证上登记两个人的名字是合法的，并且受到法律的保护。同时，《个人贷款暂行办法》也规定了个人贷款申请的条件，并未限制贷款申请人必须是房产的唯一所有人。

四、注意事项

1. 在购房和贷款过程中，双方应明确各自的权益和义务，避免未来产生纠纷。
2. 如果是夫妻共同购房并贷款，即使只由一人申请贷款，另一方也应了解并参与到整个过程中来。
3. 在签署购房合同和贷款合同时，应仔细阅读合同条款并理解其含义，确保自身权益不受损害。

综上所述，买房贷款时写两个人名字但只由一个人贷款是可行的。无论是夫妻关系还是非夫妻关系，双方都可以通过协商和依法登记来实现共同拥有房屋的目标。