在购车过程中，如果遇到了交车时间违约的情况，您可以根据以下步骤来处理：

一、明确违约责任

首先，要仔细查阅购车合同，确认交车时间的具体约定以及违约责任的条款。如果合同中明确规定了交车时间，并且销售方未能按时交付，那么销售方就构成了违约。

二、与销售方协商

在确认销售方违约后，您可以首先尝试与销售方进行协商。您可以提出自己的要求，比如要求销售方继续履行合同并交付车辆，或者要求解除合同并退还已付款项，同时要求销售方承担违约责任，如支付违约金。在协商过程中，建议您保持冷静，理性表达自己的诉求，并尽量收集并保留好与销售方的沟通记录，以备后续使用。

三、依据合同或法律维权

如果与销售方的协商未能达成一致，您可以根据购车合同中的争议解决条款来寻求进一步的解决方案。通常，合同中会约定争议解决的方式，比如申请仲裁或者提起诉讼。

• 申请仲裁：如果合同中有仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁通常具有一裁终局的特点，且程序相对简便。
• 提起诉讼：如果合同中没有仲裁条款，或者您选择不申请仲裁，那么您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备好购车合同、付款凭证、沟通记录等相关证据，以证明销售方的违约行为以及您的损失。

四、注意保留证据

在整个过程中，无论是协商还是维权，都要特别注意保留好相关证据。这些证据将对您维护自己的合法权益起到至关重要的作用。

总之，面对买新车交车时间违约的情况，您应该首先明确违约责任，然后尝试与销售方进行协商。如果协商无果，您可以根据购车合同中的争议解决条款来寻求进一步的解决方案，并注意保留好相关证据以维护自己的合法权益。