关于买楼不登记是否能写双方名字的问题，以下是我给出的详细解答：
首先，明确一点，买楼不登记通常指的是未婚情侣或未进行法律婚姻登记的双方。在这种情况下，是否能在房产证上写双方的名字，主要取决于购房合同的签订以及双方对于房产的共有意愿。
一、可以写双方名字的情况
共有关系：无论是夫妻还是其他关系的两个人，只要双方有共同出资购买房产的意愿，并且在购房合同中明确约定了共有关系（按份共有或共同共有），那么就可以在房产证上写双方的名字。这种情况下，双方需要协商并确定各自在房产上的权益份额。
公证手续：为了确保双方权益的明确性，建议在签订购房合同之前，前往公证处办理房产份额协议公证手续。这样，即使未来出现争议，也有明确的法律依据来维护双方的权益。
二、需要注意的事项
法律认可：虽然未婚情侣可以在房产证上写双方的名字，但这种共有关系在法律上可能不如婚姻关系下的共有关系那样明确和稳定。因此，双方需要充分了解并接受可能存在的法律风险。
贷款问题：如果双方计划通过贷款购买房产，那么需要考虑到银行对于未婚情侣共同贷款的政策和限制。有些银行可能要求双方提供额外的担保或证明文件，以确保贷款的顺利发放。
未来变化：双方的关系可能会发生变化，如分手或结婚等。因此，在签订购房合同时，需要考虑到这些未来可能的变化，并制定相应的应对措施。例如，可以约定在特定情况下（如分手）如何分割房产等。
综上所述，买楼不登记时，双方是可以在房产证上写名字的，但需要明确共有关系、办理公证手续，并充分考虑可能存在的法律风险和未来变化。如果双方对于这些问题有疑虑或不确定的地方，建议咨询专业的律师或房产中介进行进一步的咨询和指导。