关于您提出的“买酒送客户进项税是否可以抵扣”的问题，这确实是一个涉及税务处理的复杂问题。以下是我根据您的需求和参考信息提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，进项税抵扣的基本原则与条件。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，纳税人在购进货物时支付的增值税额，在符合一定条件下，可以作为进项税额从销项税额中抵扣。这要求企业必须取得销售方开具的合法有效的增值税扣税凭证，并且该凭证上明确注明了增值税额。

然而，对于买酒送客户这一特定情况，其税务处理则有所不同。一般来说，如果企业购买的酒水用于赠送客户，这被视为交际应酬消费，属于个人消费或业务招待的范畴。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十条的规定，用于集体福利、个人消费的购进货物等的进项税额是不得抵扣的。因此，在这种情况下，买酒送客户的进项税是不能抵扣的。

另外，即使企业取得了增值税专用发票，但由于赠送行为被视为视同销售货物，需要计提销项税。这也意味着，尽管有增值税专用发票，但因其用途为赠送，所以进项税额仍然不得抵扣。

然而，也存在特殊情况下可抵扣的情形。如果企业购买酒水并非为了赠送，而是为了销售，并且取得了合法有效的增值税扣税凭证，同时该酒水后续也正常销售并产生了销项税额，那么在这种情况下，购进酒水的进项税额是可以抵扣的。这是因为此时酒水的购买和销售均属于企业的正常经营行为，符合税法规定的抵扣条件。

因此，对于买酒送客户进项税是否可以抵扣的问题，我们需要根据具体情况进行判断。如果企业是出于销售目的而购买酒水，并且取得了合法有效的增值税扣税凭证，同时后续也产生了销项税额，那么进项税额是可以抵扣的。但如果企业是出于赠送目的而购买酒水，则进项税额不得抵扣。

最后，我建议您在购买酒水时明确其用途，并确保取得合法有效的增值税扣税凭证。对于税务处理存在的疑问，您应及时咨询专业的税务顾问或当地税务机关，以确保税务处理的准确性和合规性。