70岁以上老人骑符合规定的电动车上路，确实不会被查车或处罚。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法规依据

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁。这一条例并未对70岁以上老人驾驶电动自行车做出限制，因此从法规层面来看，70岁以上老人骑电动自行车上路是合法的。

二. 电动车类型

• 值得注意的是，这里所说的“电动车”应指的是符合国家标准、能够合法上路的电动自行车或残疾人机动轮椅车。对于超标电动车、电动摩托车等，可能需要持有相应的驾驶证才能驾驶，且可能受到年龄限制。因此，老人在选择电动车时，应确保所选车型符合国家规定，避免因此产生法律问题。

三. 交警的执法依据

• 交警在执法过程中，会依据相关法律法规进行。既然《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》并未对70岁以上老人驾驶电动自行车做出限制，那么交警在执法时也不会因此而对老人进行查车或处罚。当然，前提是老人驾驶的电动车符合规定，且遵守交通规则。

综上所述，70岁以上老人骑符合规定的电动车上路，是合法的，不会被查车或处罚。但老人在驾驶电动车时，仍应遵守交通规则，确保自身和他人的安全。同时，在选择电动车时，也应注意车型是否符合国家规定，以避免不必要的法律麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。