试岗试用期协议是否合法，需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
合法的情况
内容及后续安排符合法律规定：
- 试用期协议的内容必须严格遵守《劳动合同法》等相关法律法规的规定，明确约定试用期的期限、工资待遇、工作内容、工作时间、劳动保护等条款，且这些条款不得违反法律法规的强制性规定。
- 试用期协议应作为劳动合同的一部分或附件，与正式劳动合同相互衔接。试用期结束后，双方应根据试用期的表现决定是否签订正式的劳动合同。
仅为约定特定事项：
- 试用期协议也可以仅作为双方在试用期内对某些特定事项的约定，如培训、保密、竞业限制等，这类协议不影响双方后续签订正式劳动合同的权利和义务。
明确双方权利义务：
- 签订试用期协议有助于明确双方在试用期内的权利和义务，减少纠纷。协议内容应公平、合理，且符合法律法规的规定。
不合法的情况
单独签订且无后续签约意向：
- 如果用人单位仅与劳动者签订试用期协议，而没有在试用期结束后与劳动者签订正式劳动合同的意向，或以试用期协议代替正式劳动合同，这种做法是不合法的。根据《劳动合同法》的规定，试用期包含在劳动合同期限内，不能单独存在。若只签订试用期协议而不签订正式劳动合同，则该试用期协议将被视为劳动合同，试用期的期限将被视为劳动合同的期限。
试用期约定超法定期限：
- 试用期协议中约定的试用期期限不得超过法律规定的最长期限。根据《劳动合同法》的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。超过这些期限的约定是违法的。
综上所述，试岗试用期协议在内容和形式上均需符合法律法规的规定，且不能单独签订试用期协议而忽略正式劳动合同的签订。只有在协议内容合法、程序合规，且作为劳动合同的一部分或附件时，试岗试用期协议才是合法的。因此，在签订试岗试用期协议时，双方应仔细审查协议内容，确保各自的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。