当出现头发变白的情况时，去医院通常可以选择挂皮肤科。因为头发变白可能与多种因素有关，包括遗传、年龄、营养不良、压力、某些疾病（如白癜风等）或药物副作用等，这些问题大多属于皮肤科的诊疗范畴。

在皮肤科，医生会对你的头发变白情况进行详细的询问和检查，可能会询问你的家族病史、生活习惯、饮食习惯以及是否有其他相关症状等。根据这些信息，医生会初步判断头发变白的原因，并可能建议进行进一步的检查或治疗。

如果你怀疑头发变白与某种特定疾病（如白癜风）有关，或者伴有其他症状（如皮肤瘙痒、脱屑等），在挂号时可以向医院工作人员说明情况，以便他们为你安排更专业的医生或科室进行就诊。

另外，值得注意的是，头发变白并不一定都是病理性的，有时也可能是正常的生理现象，特别是随着年龄的增长。因此，在就医前，你也可以先尝试通过改善生活习惯、调整饮食、减轻压力等方式来观察头发变白的情况是否有改善。如果情况没有改善或者持续加重，再及时就医也不迟。

总之，当出现头发变白的情况时，去医院挂皮肤科是一个比较合适的选择。医生会根据你的具体情况给出专业的诊断和治疗建议。