针对“围湖造景不合规怎么处理”的问题，首先我们要明确的是，围湖造景如果未经批准或违反了相关法律法规，就构成了违法行为。以下是具体的处理流程和相关法规依据：
一、处理流程
立案阶段：
- 相关部门（如水利局、乡镇人民政府等）在检查或接到举报后，会对涉嫌围湖造景的行为进行初步审查，决定是否立案。
调查取证阶段：
- 对立案的案件，承办人员会及时、全面、客观公正地调查搜集与案件有关的证据，查明事实。这包括现场检查、询问当事人、收集相关文件资料等。
- 执法人员在进行调查取证时，必须出示执法证件，且不得少于两人。同时，应允许当事人陈述、申辩。
审查阶段：
- 审查案件的违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等，提出处理意见。
告知阶段：
- 书面告知当事人违法事实、处罚的依据、拟做出的处罚决定，以及当事人享有的陈述、申辩、听证等权利。
- 如果当事人要求陈述、申辩或听证，应依法组织进行。
决定阶段：
- 依法需要给予行政处罚的，制作《行政处罚决定书》，载明违法事实、处罚依据和处罚标的，以及当事人申请行政复议和行政诉讼的途径和期限等内容。
送达阶段：
- 行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，按照行政处罚法的规定送达。
执行阶段：
- 监督当事人在《处罚决定书》规定的期限内履行处罚决定。
- 如果当事人在法定期限内不申请行政复议或提起行政诉讼，又不履行的，经催告仍不履行，可申请人民法院强制执行。
二、相关法规依据
- 《中华人民共和国水法》第六十六条第二项：有下列行为之一，且防洪法未作规定的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令停止违法行为，限期清除障碍或者采取其他补救措施，处一万元以上五万元以下的罚款：（二）围湖造地或者未经批准围垦河道的。
- 《中华人民共和国防洪法》第二十三条：禁止围湖造地。已经围垦的，应当按照国家规定的防洪标准进行治理，有计划地退地还湖。禁止围垦河道。确需围垦的，应当进行科学论证，经水行政主管部门确认不妨碍行洪、输水后，报省级以上人民政府批准。
综上所述，对于围湖造景不合规的行为，相关部门将依法进行查处，并责令停止违法行为，限期清除障碍或采取其他补救措施，同时可能面临罚款等行政处罚。因此，建议在进行围湖造景前，务必确保符合相关法律法规的规定，并办理相关审批手续。