要开具未享受农村土地承包证明，对于城市户口的居民来说，可以按照以下步骤进行：

一、明确开具证明的目的和用途

首先，你需要明确开具未享受农村土地承包证明的具体目的和用途，比如用于申请某些政策补贴、办理某些手续等。这将有助于你更准确地了解需要提供的材料和办理流程。

二、准备相关材料

1. 身份证明：提供有效的身份证件，如身份证、户口本等，以证明你的身份和户籍情况。
2. 户籍证明：如果你的户口本上已经明确标注了“非农业户口”或类似的字样，这本身就是一种证明。如果没有明确标注，你可能需要到户籍所在地的派出所或公安局开具户籍证明，证明你的户口性质。
3. 其他可能需要的材料：根据具体办理机构的要求，可能还需要提供其他相关材料，如申请表、承诺书等。

三、前往办理机构

1. 确定办理机构：一般来说，未享受农村土地承包证明可以由户籍所在地的街道办事处、乡镇政府或农业农村部门开具。你可以通过咨询当地相关部门或政府网站，了解具体的办理机构和流程。
2. 提交材料并办理：携带准备好的材料前往确定的办理机构，按照要求填写申请表或提交其他相关材料，并等待办理结果。

四、注意事项

1. 了解政策：由于不同地区的政策可能存在差异，建议在办理前先了解当地的相关政策和规定，确保你提供的材料和办理流程符合当地要求。
2. 保持沟通：在办理过程中，保持与办理机构的沟通，及时了解办理进度和可能遇到的问题，以便及时作出调整。
3. 妥善保管证明：开具未享受农村土地承包证明后，请妥善保管好这份证明，以备后续使用。

综上所述，开具未享受农村土地承包证明需要明确目的和用途、准备相关材料、前往办理机构并提交材料、注意相关事项。希望这些步骤能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询当地相关部门或政府网站。