大学老师是否可以经商做生意，这个问题需要综合考虑多个因素，包括教师的身份性质、学校规章制度以及相关法律法规。

首先，如果大学老师是事业单位编制内的教师，那么根据相关规定，这类教师是明确禁止进行经商、创办公司及从事任何形式的盈利性商业运营活动的。这是因为事业单位编制内的教师享受着国家财政的拨款和相应的福利待遇，其职责是专注于教学和科研工作，而不是从事商业活动。

然而，对于并非事业单位编制内的大学老师，情况则有所不同。这类教师需要具体查看当地相关法规或者所在院校的劳务合同条款，以确定是否可以直接或间接地参与任何形式的盈利性商务活动。在某些情况下，如果学校的规章制度或劳务合同中没有明确禁止，且教师的商业活动不会与教学科研任务产生冲突，那么他们可能是可以从事一定的商业活动的。

此外，即使是普通大学教师（非事业单位编制），在经商做生意时也需要遵守一些基本原则。例如，他们需要确保自己的商业活动不会干扰到正常的教学和科研工作，保持专业精神和职业道德；同时，也要避免利用学校的资源、名义或影响力来谋取私利。

对于具有特殊身份的大学教师，如公职教师或涉密教师，其经商做生意的行为可能受到更严格的限制。这类教师需要仔细核查所在学校的具体规定，并确保自己的行为符合相关法律法规和职业道德要求。

综上所述，大学老师是否可以经商做生意并没有一个统一的答案。它取决于教师的身份性质、学校规章制度以及相关法律法规的综合判断。因此，建议大学老师在考虑经商做生意之前，先仔细了解并遵守相关规定和要求，以确保自己的行为合法合规且不会影响教学科研任务。如有需要，还可以咨询学校领导和法律顾问的意见。