当大货车不幸撞死人时，这是一个非常严重且复杂的情况，需要立即、冷静并依法进行处理。以下是我为您提供的详细处理指南：
一、立即停车并保护现场
- 紧急停车：事故发生后，大货车司机必须立即停车，不得驶离现场。
- 保护现场：开启危险报警闪光灯，并在来车方向设置警告标志，以扩大示警距离，确保现场安全不受破坏。
- 急救与报警：迅速拨打120急救电话抢救伤者，并拨打122报警电话向交警部门报告事故。
二、配合警方调查与责任认定
- 提供信息：如实向交警陈述事故发生经过，提供驾驶证、行驶证等相关证件，不得隐瞒或提供虚假信息。
- 现场勘查：交警部门将进行现场勘查、调查，并收集相关证据。司机应积极配合，不干扰调查工作。
- 责任认定：交警部门将依据现场实际情况和相关证据对事故责任进行认定，并出具《道路交通事故认定书》。这是后续处理赔偿事宜的重要依据。
三、根据不同责任情况处理
无责任：
- 在交强险的无责任赔偿限额内进行赔偿。
- 一般无需承担刑事责任，但可能需基于人道主义原则给予死者家属一定补偿。
承担次要责任：
- 在交强险赔偿限额内全额赔偿，超出部分按责任比例由商业三者险赔偿；若无商业三者险，则由司机或车主自行承担。
- 需承担民事赔偿责任，但不构成交通肇事罪。
承担同等及以上责任：
- 民事赔偿方面，先由交强险赔偿，不足部分由商业三者险按合同约定赔偿；仍有不足的，由侵权人依照法律规定赔偿。
- 可能面临刑事责任，根据《刑法》相关规定，若违反交通运输管理法规导致重大事故，可能受到刑事处罚。
四、后续处理与保险理赔
- 调解或诉讼：事故责任认定后，双方可协商调解赔偿问题。若协商不成，死者家属可向人民法院提起民事诉讼。
- 保险理赔：及时联系保险公司报案，并按照其要求提供相关材料，配合理赔工作。关注保险公司的理赔进度和结果，确保自身权益得到保障。
五、注意事项与人文关怀
- 尊重逝者与家属：表现出对逝者及其家属的尊重和同情，必要时提供适当帮助或支持。
- 接受处罚与整改：按照交警部门的处罚决定，及时接受处罚，并对车辆和驾驶行为进行整改。
- 寻求专业法律帮助：在处理过程中，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到妥善保护。
总之，大货车撞死人的事故处理需要冷静、理智地应对。通过立即停车保护现场、配合警方调查、根据责任情况妥善处理赔偿事宜以及积极寻求专业法律支持，可以有效应对这一挑战并维护自身合法权益。同时，也要表现出对逝者及其家属的尊重和同情，以人文关怀的态度处理后续事宜。