到手刀通常并不算诈骗行为，但特定情况下可能涉嫌诈骗罪。

到手刀这一行为，在商业交易领域中较为常见，且常引发法律争议。其典型表现形式是买家在收到商品后，以商品有瑕疵等各种理由，试图让卖家降价或给予额外补偿。

从法律层面剖析：

1. 若买家仅仅是运用这种方式去争取更有利的交易条件，虽然可能给卖家带来不便和困扰，如打乱卖家的定价策略，但这种行为通常并不满足诈骗犯罪的构成要件。因为诈骗犯罪要求行为人具有非法占有他人财物的故意，且实施了虚构事实、隐瞒真相等欺诈手段，骗取财物达到一定数额标准。

2. 然而，如果买家在到手刀的过程中，故意虚构商品存在严重瑕疵等事实，或者隐瞒商品实际上并无瑕疵等真相，以此骗取卖家的财物，并且该财物数额达到当地法律规定的诈骗罪立案标准，那么就极有可能涉嫌诈骗罪。

因此，在实际的商业活动中，当卖家遭遇买家的到手刀行为时，应首先尝试与买家进行友好协商，尝试解决问题。如果协商不成，可向相关调解机构申请调解，借助第三方的力量促使双方达成和解。若调解无效，卖家还可以依据法律规定，通过向法院提起诉讼的方式，维护自身的合法权益。

总的来说，到手刀行为是否构成诈骗，需要根据具体情况来判断。如果买家行为涉嫌诈骗，卖家应依法维护自己的权益。