坐过牢的人一般情况下无法开具无犯罪记录证明。无犯罪记录证明是用于证明一个人在特定时期内没有犯罪行为的文件，而犯罪记录是国家专门机关对犯罪人员情况的客观记载，包括犯罪人员的基本情况、判决书编号、罪名、所判处刑罚以及刑罚执行情况等内容，且这些记录会被长期保存。因此，如果一个人曾经因犯罪被判处刑罚并实际服刑，其就会留下犯罪记录，公安机关在通常情况下不会为其出具无犯罪记录证明。
然而，也存在一些特殊情况，可能使得即使坐过牢的人也能获得无犯罪记录证明：
未成年人犯罪记录封存：根据法律规定，如果犯罪时年龄不满十八周岁，且被判处五年有期徒刑以下刑罚，其犯罪记录应当被封存。在封存期间，除司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询外，不得向任何单位和个人提供。对于符合这一条件的未成年人，在封存期间可以视为没有犯罪记录，因此可以为其出具无犯罪记录证明。
犯罪记录消除或不在查询范围内：虽然我国没有普遍的犯罪记录消除制度，但在某些特定情况下，如法律另有规定或经过特定程序，犯罪记录可能会被依法消除或不在查询范围内。这种情况下，也可能能够开具无犯罪记录证明。不过，这种情况通常需要满足严格的条件，并受到严格的审查和限制。
需要注意的是，即使存在上述特殊情况，申请无犯罪记录证明也需遵循一定的条件和程序。申请人需提供有效的身份证明材料，并提交居住地或户籍所在地的公安机关出具的相关证明。如申请人曾有犯罪记录，还需提供相关法律文书证明已经服刑完毕或罪行已被撤销（但通常这种情况下无法获得无犯罪记录证明）。此外，申请人还需填写无犯罪记录证明申请表，并如实回答相关问题。部分地区还可能要求申请人提供指纹信息或其他生物识别信息以确保身份的真实性。
综上所述，坐过牢的人在一般情况下无法开具无犯罪记录证明，但在满足特定条件和程序的情况下，仍有可能获得该证明。具体情况需根据个人实际情况和当地法律法规进行判断。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。