双方都同意离婚时，是否可以异地办理离婚，这主要取决于具体的离婚方式以及双方的居住情况。以下是对此问题的详细解答：

一、协议离婚的情况

• 一般规定：协议离婚通常需要双方共同到一方常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。这意味着，在一般情况下，协议离婚是不能在异地办理的。
• 特殊试点情况：然而，从2023年6月1日起，婚姻登记“跨省通办”试点扩大，在辽宁、山东、广东、重庆、四川实施了结婚登记和离婚登记“跨省通办”试点。如果夫妻双方身处这些试点地区，即使户口不在当地，也能办理协议离婚。若不在试点地区，则仍需回一方常住户口所在地办理。

二、诉讼离婚的情况

• 管辖原则：对于诉讼离婚，如果夫妻双方都离开住所地超过一年，一方起诉离婚的案件，由被告经常居住地人民法院管辖；没有经常居住地的，由原告起诉时被告居住地人民法院管辖。此外，如果夫妻一方离开住所地超过一年，另一方起诉离婚的案件，可以由原告住所地人民法院管辖。
• 异地办理条件：因此，在满足上述居住条件的情况下，诉讼离婚是可以在异地办理的。具体要看双方的居住情况等因素，由相应有管辖权的法院来受理。

三、异地办理离婚的法律手续

• 诉讼离婚所需材料：如果选择诉讼离婚，需要准备民事起诉状、结婚证、身份证、证明夫妻感情破裂及财产分割、子女抚养等相关证据材料。法院受理后会安排调解，若双方都同意离婚，在法院主持下达成离婚调解协议，由法院制作调解书。调解书生效后，婚姻关系即解除，效力等同于离婚证。

综上所述，双方都同意离婚时，是否可以异地办理离婚取决于具体的离婚方式以及双方的居住情况。如果身处婚姻登记“跨省通办”试点地区，或者满足诉讼离婚的异地管辖条件，那么是可以在异地办理离婚的。否则，通常需要回到一方常住户口所在地办理离婚手续。