夫妻单方面在异地是可以办理离婚手续的，但具体办理方式需根据双方是否对离婚有争议来确定。以下是详细的解答：

一、协议离婚

• 条件：如果双方都同意离婚，并且能够就离婚事宜（如财产分割、子女抚养等）达成一致，那么可以选择协议离婚。

• 流程：

  • 一方需要向另一方的经常居住地法院提起离婚诉讼，并提出离婚协议。
  • 法院会根据具体情况进行调解，确认双方是否真实自愿离婚，并促使双方达成离婚协议。
  • 如果调解成功，法院会出具调解书，双方签字后生效，即完成离婚。
  • 如果调解不成，法院则会依法作出判决，准予或不准予离婚。

• 注意事项：协议离婚必须双方共同到一方常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记，因此，在严格意义上，异地通常无法直接办理协议离婚。但如果双方能通过法院调解达成一致，并获得法院的离婚判决，那么也可以实现异地的“协议式”离婚。

二、诉讼离婚

• 条件：如果双方对离婚有争议，或者对离婚事宜无法达成一致，那么只能通过诉讼离婚来解决。

• 流程：

  • 需要向被告住所地的法院提起起诉。如果被告住所地与经常居住地不一致，那么就向经常居住地的法院起诉。经常居住地是指公民离开住所地开始，到起诉时已经连续居住满一年以上的地方（住院就医的地方除外）。
  • 起诉方需要准备民事起诉状、双方身份信息、结婚证等证据材料，向有管辖权的法院立案。
  • 法院受理后会安排开庭审理，先进行调解。如果调解无效，法院会根据双方感情是否破裂等情况作出判决。

• 注意事项：

  • 在诉讼离婚中，管辖法院的确定至关重要，一般遵循“原告就被告”原则，但也存在特殊情况，如双方都离开住所地超过一年等。
  • 涉及到证据收集等难题，如分居证据等，这些对于财产分配和离婚判定有重要影响。

综上所述，夫妻单方面在异地是可以办理离婚手续的，但具体方式需根据双方的具体情况和意愿来选择。在办理过程中，建议咨询专业律师或法律机构以获取更准确的法律指导和帮助。