关于“卖家发货但没有收到货怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到卖家未能按时发货或发货后买家未收到货的情况。以下是针对这一问题的详细解答：
一、基本处理原则
与卖家协商：
- 首先，您应该尝试与卖家沟通，了解发货情况，询问是否已发货、发货的物流信息等。如果卖家能够提供有效的发货证明且物流信息显示正在运输中，您可以考虑等待一段时间。
- 如果卖家无法提供发货证明或物流信息异常，您可以要求卖家尽快解决问题并发货，或者协商退款及赔偿事宜。
平台介入：
- 若与卖家协商无果，您可以向购物平台投诉，要求平台介入处理。平台会根据其规则及相关法律法规对卖家进行调查，并给出相应的处理结果。
法律途径：
- 如果平台处理结果不满意，或者卖家存在明显的违约或欺诈行为，您可以根据购买合同及相关法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求卖家承担违约责任并赔偿损失。
二、具体赔偿方式
存在约定发货时间的情况：
- 如果双方约定了发货时间且卖家未按时发货，或者发货后您未收到货，您有权要求卖家支付违约金。违约金数额可事先约定，也可根据实际损失计算。通常，电商平台如淘宝会规定违约金为商品实际成交金额的5%，最低不少于1元（或特定类目最低不少于5元），最高不超过30元。
- 如果卖家违约给您造成了实际损失，如错过其他购买机会、产生额外费用等，您还有权要求卖家赔偿这些损失。赔偿金额应根据您的实际损失来确定。
不存在约定发货时间的情况：
- 如果双方未约定发货时间，但卖家在合理期限内仍未发货或您未收到货，您可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求卖家承担民事责任，包括赔偿损失等。
存在欺诈行为的情况：
- 如果卖家存在销售欺诈行为，如故意告知虚假情况或隐瞒真实情况以诱使您购买商品，您有权要求卖家按照购买商品价款的三倍进行赔偿。如果三倍价款不足五百元，则赔偿五百元。
三、投诉与维权流程
- 联系卖家：首先通过平台提供的联系方式与卖家取得联系，提醒其发货或询问未发货/未收到货的原因。
- 申请退款：如果卖家无法提供有效的发货证明或您未收到货，您可以在平台上申请退款。
- 发起投诉：退款成功后（或卖家拒绝退款），您可以在一定时间内（如15天内）发起对卖家的投诉。
- 申请客服介入：如果卖家拒绝协商或协商无果，您可以申请平台客服介入处理。客服会根据平台规则和相关法律法规对双方进行调解和裁决。
综上所述，当您遇到卖家发货但未收到货的情况时，应首先尝试与卖家协商解决问题。如果协商无果或卖家存在违约、欺诈行为，您可以向购物平台投诉并要求赔偿。在处理过程中，请务必保留好相关证据（如聊天记录、订单信息、物流信息等），以便维护自己的合法权益。