夫妻离婚时，不可以瞒着对方生下孩子。下面我从法律角度和实际情况为您详细解释：
法律角度：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻双方有相互忠贞、互相尊重的义务。瞒着对方生下孩子，可能涉及对配偶的不忠和不尊重，这有可能构成对婚姻关系的破坏。
- 根据相关法律规定，夫妻在婚姻关系存续期间所生的子女，双方都有抚养、教育的义务。如果一方瞒着对方生下孩子，将可能剥夺对方作为父亲或母亲的权利，也违反了法律对夫妻双方平等权益的保护。
实际情况：
- 瞒着对方生下孩子，在实际操作中也会带来诸多问题和困难。比如，孩子的出生证明、户籍登记等都需要父母的双方信息，如果一方不配合，将可能导致孩子无法正常办理这些手续。
- 另外，孩子的成长也需要父母的共同关爱和陪伴。如果一方瞒着对方生下孩子，将可能导致孩子缺乏另一方的关爱和陪伴，对孩子的心理健康和成长产生不利影响。
综上所述，夫妻离婚时，不可以瞒着对方生下孩子。这样的行为不仅可能违反法律规定，也会给孩子的成长和家庭关系带来诸多问题和困难。如果您有类似的困惑或问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更为详细的法律建议和帮助。