向别人家门口堆土是违法的。具体分析如下：
相邻权侵害：
- 堆土行为可能构成对相邻各方所享有的相邻权益的侵害。相邻权的本质在于对位于同一地区的房产所有者或者使用者在行使其财产所有权、占有权及使用权时进行合理的延伸或必要的限制。其中，相邻通行权是一项重要权益。在家门口堆土，如果影响了他人的正常出行或生活，即违反了《民法典》第二百八十八条关于相邻关系处理的原则，即不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
公共区域占用：
- 家门口通常属于公共区域的一部分，而非私人领地。在公共区域堆土，不仅影响了环境卫生，还可能妨碍他人的正常使用和通行。这种行为违反了城市管理和环境卫生管理的相关规定，如《城市市容和环境卫生管理条例》等，公民应维护公共卫生，不得随意堆放杂物或垃圾。
法律责任：
- 根据相关法律法规，堆土行为可能面临行政处罚，如责令改正、罚款等。如果堆土行为造成了他人的人身伤害或财产损失，还可能承担民事赔偿责任。在更严重的情况下，如果堆土行为构成了对公共安全的威胁，还可能面临刑事责任。
综上所述，向别人家门口堆土是违法的，不仅可能侵犯相邻权，还可能违反城市管理和环境卫生管理的相关规定。因此，建议避免此类行为，以免引发不必要的法律纠纷和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。