您好，关于您提到的“头皮上一层白色的皮，一挠全是头屑”的问题，这主要是一个健康或医学问题，而非直接的法律问题。不过，我可以从可能涉及的法律角度，如产品责任、消费者权益保护等方面，为您提供一些建议。
首先，从健康角度出发：
- 您描述的症状可能是头皮健康问题的表现，如头皮屑过多、头皮炎症等。建议首先咨询专业的皮肤科医生或相关医疗专家，以获取准确的诊断和治疗建议。
其次，从法律角度出发：
产品责任：
- 如果您认为头皮问题是由于使用了某种产品（如洗发水、护发素等）导致的，您可以考虑是否存在产品责任问题。产品责任通常涉及产品缺陷导致的损害。在这种情况下，您需要证明产品存在缺陷，且该缺陷导致了您的损害。
- 建议：保留相关产品的购买凭证、使用记录以及任何可能证明产品缺陷的证据。如果确实存在产品责任问题，您可以考虑向生产者或销售者寻求赔偿。
消费者权益保护：
- 作为消费者，您有权获得真实、准确的商品信息，并有权对不合格或存在安全隐患的商品进行投诉和索赔。
- 建议：如果您认为购买的产品不符合质量标准或存在安全隐患，可以向相关监管部门投诉，并寻求消费者权益保护组织的帮助。
最后，综合建议：
- 首先关注您的健康问题，咨询专业医疗人士以获取诊断和治疗建议。
- 如果认为头皮问题与使用的产品有关，且涉及法律权益保护问题，可以收集相关证据并考虑采取法律行动。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。
虽然我的专业领域是刑事辩护和侵权纠纷，但如果您在上述过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，欢迎随时向我咨询。