医疗保险的购买和待遇确实在不同城市间存在一定的差异，但近年来国家已经在努力推动医保政策的统一和便捷性。

首先，关于是否可以在任何城市购买医疗保险，这主要取决于当地的医保政策。根据国家医保局的相关通知，已经取消了对非本地户籍灵活就业人员在常住地、就业地参加基本医疗保险的户籍限制。这意味着，无论您在哪个城市，只要符合当地医保政策的规定，都可以参加当地的医疗保险。然而，具体的参保条件、缴费标准和待遇享受等，还需根据当地的具体政策来确定。

其次，关于医疗保险的待遇是否全省统一，这主要取决于各省份的医保统筹层次。目前，全国已有部分省份实现了基本医保省级统筹，这意味着在这些省份内，医保政策、待遇、基金等实现了统一管理和调剂。然而，仍有部分省份尚未实现省级统筹，因此在这些省份内，不同城市间的医保待遇可能存在一定差异。

此外，即使在同一省份内，不同城市间的医保政策也可能存在细微差别。这主要是因为各地的经济发展水平、医疗资源分布以及人口结构等因素不同，导致医保政策的制定和执行上存在一定差异。

因此，在购买医疗保险时，建议您先了解当地的医保政策和规定，确定自己的参保资格和缴费标准。同时，如果您需要跨地区就医或报销医疗费用，也建议提前了解相关政策和流程，以便能够顺利享受医保待遇。

总的来说，虽然医疗保险在不同城市间存在一定差异，但国家正在积极推动医保政策的统一和便捷性。随着医保制度的不断完善和发展，相信未来不同城市间的医保待遇将会更加公平和一致。