关于听证人员不包括哪些人，我们可以从相关的法律规定出发来详细解答。

首先，听证人员通常不包括与案件有直接利害关系的人员。这是因为听证程序旨在保证公正、公平地处理案件，如果听证人员与案件存在直接利害关系，可能会影响其公正性，从而损害听证程序的公信力。

其次，听证人员也不应包括那些可能因个人偏见、利益冲突或其他不当因素而影响听证公正性的人员。这类人员可能因其个人立场或利益关系，在听证过程中无法保持客观、中立的态度，从而影响听证结果的公正性。

此外，具体的听证人员排除范围还可能因不同的听证类型和法律规定而有所差异。例如，在某些特定的行政听证中，可能还会有针对特定身份或职业的人员的排除规定。

综上所述，听证人员不包括与案件有直接利害关系的人员、可能因个人偏见或其他不当因素影响听证公正性的人员，以及可能因特定法律规定而被排除的人员。如果你在具体案件中对此类问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。