当您在购买的食品中发现小飞虫等异物时，可以依据《中华人民共和国食品安全法》向商家主张赔偿。以下是关于赔偿的详细解答：
一、赔偿权利与方式
退款退货：
- 食品中出现小飞虫明显不符合食品安全标准，您有权要求商家退货退款。
价款赔偿：
- 您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付食品价款十倍或者您因此遭受的损失三倍的赔偿金。
- 如果计算出的赔偿金额不足一千元，商家应直接赔偿您一千元。
人身损害赔偿：
- 如果您因食用含小飞虫的食品导致身体不适或产生健康问题，可以要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 若造成残疾或死亡，商家还应赔偿相应的费用。
二、索赔对象与途径
索赔对象：
- 您可以直接向销售该食品的经营者提出索赔要求。
- 如果您认为问题源于生产环节，也可以向生产者提出索赔。
- 如果是通过外卖平台购买的食品，且平台未履行对入网餐饮服务提供者的审查义务，平台也应与提供者承担连带责任。
索赔途径：
- 直接与商家协商：保留好证据，第一时间与商家沟通并提出合理赔偿要求。
- 向平台投诉：如果是网络平台购买的食品，可以向平台反映问题，利用平台规则协助解决。
- 向监管部门投诉：若协商无果，可以拨打食品药品投诉电话（如12331）进行举报投诉，或向市场监督管理部门投诉，寻求官方介入处理。
- 提起诉讼：如果其他途径均无效，您可以考虑向法院提起民事诉讼。但请注意，诉讼过程可能较为复杂，且需承担一定的成本。
三、注意事项
证据保留：
- 发现食品中有小飞虫时，应立即保留证据，包括食品实物、包装、购买凭证（如发票、小票）、现场照片或视频等。
- 这些证据在后续的协商、投诉或诉讼过程中至关重要。
合理维权：
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 应通过合法途径进行索赔，恶意索赔不仅无法得逞，还可能面临法律制裁。
综上所述，当您在食品中发现小飞虫时，应依法维护自己的合法权益。通过了解赔偿权利、途径和标准，以及注意事项，您可以更有效地进行维权。同时，也提醒您在购买和食用食品时要保持警惕，注意食品安全。