医院水电工的工作职责主要包括以下几个方面：

首先，他们负责医院日常的水电气消防等设备的维护工作。这要求他们熟悉医院的水路电路系统，掌握电气设备的工作原理和安全操作规程，以便能够迅速并准确地解决各类设备故障，确保医院的正常运行。他们需要对医院的供水供电设备、设施进行定期的运行维护，严格执行水电管理制度，保证安全供水、供电，防止各类事故的发生。

其次，水电工需要对设备、设施进行定期的安全检查，并准确记录维修情况。这是为了确保设备设施的正常运行，同时也是为了及时发现并处理潜在的安全隐患。在检查过程中，他们需要严守工作岗位，认真履行职责，不得离岗脱岗。

除了日常维护和定期检查，水电工还需要承担一些额外的工作。例如，对于突发性故障，他们必须立即组织抢修，确保尽快恢复供水供电，以减少对医院正常工作的影响。同时，他们还需要完成一些零星的水电安装任务，以及上级领导交付的其他相关工作任务。

此外，水电工还有责任引导和监督医院内所有人员正确使用水、电设施。他们需要确保人员不私拉乱拉电线，不违章使用水电设施，以防止设施损坏或安全事故的发生。同时，他们也需要加强责任心，下班后认真巡视，发现问题及时汇报处理，以确保医院的水电安全。

总的来说，医院水电工的工作职责繁重而重要，他们的工作直接关系到医院的安全运行和医疗服务的正常进行。因此，他们需要具备专业的技能和高度的责任心，以应对各种挑战和突发情况。