外地户口在异地买车、办牌以及购买保险是完全可行的，但具体流程和所需材料可能会因地区政策的不同而有所差异。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给您一个大致的解答。

首先，关于买车和办牌：

1. 买车：外地户口在异地购车通常没有限制，您可以直接在当地的汽车销售商处购买车辆。

2. 办牌：根据新修订的《机动车登记规定》，从2022年5月1日起，对在户籍地以外办理小微型非营运载客汽车注册登记的，申请人可以凭居民身份证“一证通办”，无需再提交居住证明。这意味着，如果您在购买小微型非营运载客汽车，只需携带身份证即可在异地办理注册登记，无需居住证。但请注意，这一政策可能因地区而异，建议提前咨询当地车管所或交警部门以确认。

接下来，关于购买保险：

• 车险：车辆保险是可以在全国范围内购买的，不受地域限制。您可以选择在购车时由4S店代为购买，或者自行选择保险公司进行购买。购买时，请确保保险公司具有合法资质，并仔细阅读保险合同条款，了解保险责任、免责条款等内容。

最后，关于选号和上牌流程：

• 您可以通过“交管12123”手机APP进行在线选号。选号分为随机选号和自编选号两种方式，您可以根据自己的喜好和需求进行选择。选号成功后，您需要在规定的时间内到车管所办理注册登记业务。
• 上牌流程通常包括提交材料、查验车辆、缴纳税费、领取号牌等步骤。具体流程可能因地区而异，建议提前咨询当地车管所或交警部门以了解详细流程。

总之，外地户口在异地买车、办牌以及购买保险是完全可行的。但请务必提前了解当地的相关政策和流程，并准备好所需的材料和费用。如有任何疑问或困难，可以及时向当地车管所或交警部门咨询求助。