国家法律规定，任何单位和个人不得拒收现金。这是为了维护人民币的法定地位，保障消费者的合法权益，以及规范各行业的现金收付行为。以下是对此规定的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国中国人民银行法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国人民币管理条例》等法律法规，中国人民银行发布了相关公告，明确强调人民币（包括纸币和硬币）是中华人民共和国的法定货币，任何单位和个人不得以格式条款、通知、声明、告示等方式拒收现金，除非依法应当使用非现金支付工具的情形。

2. 拒收现金的危害：

   • 损害人民币的法定地位，影响人民币的正常流通。
   • 损害消费者的选择权，特别是对于那些不习惯使用非现金支付工具的群体。
   • 影响市场经营环境，形成不公平的竞争态势。
   • 损害经营单位的信誉和形象，属于对使用现金消费者的歧视性行为。

3. 不属于拒收现金的行为：

   • “无人销售方式”下，商品或服务的销售现场无人员值守，如无人零售机构、无人停车场等。
   • 以非现金支付为主，但设置了现金支付渠道，如美食广场、旅游景区等统一收银、档口经营的场所。
   • 因临时性、偶发性的原因，如备用金不足、现金真伪鉴别异议等，导致未能完成现金收付的。
   • 根据相关法律规定，必须使用非现金支付工具进行支付的情形。

4. 遇到拒收现金怎么办：

   • 明确告知对方其行为违法，无权拒收现金。
   • 向当地人民银行举报或拨打12363投诉电话进行举报。
   • 注意保留相关证据，以便后续维权。

5. 法律后果：

   • 对于拒收或者采取歧视性措施排斥现金等违法违规行为，中国人民银行分支机构会同有关部门将依法予以查处。
   • 拒收现金的行为可能面临高额的罚款，甚至其他更严重的法律后果。

综上所述，国家法律规定任何单位和个人不得拒收现金，这是为了维护人民币的法定地位、保障消费者的合法权益以及规范市场行为。如遇拒收现金的情况，消费者应依法维权，向相关部门举报并保留证据。