服务费扣税后仍然需要开发票。具体是否必须提供发票，主要依据支付金额以及收款方的税务登记情况来判断。

根据《国家税务总局关于发布<企业所得税税前扣除凭证管理办法>的公告》（国家税务总局公告2018年第28号）第九条的规定，如果企业在境内发生的支出项目属于增值税应税项目，且对方为已办理税务登记的增值税纳税人，那么其支出应以发票（包括按照规定由税务机关代开的发票）作为税前扣除凭证。这意味着，即使服务费已经扣税，但如果支付金额达到规定标准，且收款方已经办理税务登记，那么仍然需要开具发票。

对于对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，其支出可以以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证。但这里的小额零星经营业务有明确的判断标准，即个人从事应税项目经营业务的销售额不超过增值税相关政策规定的起征点。如果支付金额超过这个起征点，即使已经扣税，也仍然需要开具发票。

总的来说，服务费扣税后是否需要开发票，取决于具体的支付金额、收款方的税务登记情况以及相关政策规定。在实际操作中，建议根据具体情况咨询专业税务人员或相关机构以确保合规处理。