当您遇到撞伤人后对方不愿意治疗的情况时，这确实是一个比较棘手的问题。不过，别担心，我会为您详细解答如何处理这种情况。

首先，最重要的是要保留好所有相关证据。这包括现场照片、事故认定书、以及如果有的话，医疗费用单据等。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。

接下来，尝试与伤者进行沟通，了解他们不愿意治疗的具体原因。可能是因为对治疗费用有顾虑，或者对处理流程不熟悉等。针对这些顾虑，您可以给予相应的解释和安抚，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

如果直接沟通效果不佳，您可以考虑寻求第三方的协助。比如，可以联系交通管理部门，请求他们居中调解。或者，如果您的车辆购买了保险，也可以及时通知保险公司，让专业的理赔人员与伤者沟通赔偿事宜。

需要注意的是，如果伤者长期拖延且不表现出解决问题的诚意，您应该咨询律师，了解自己的权利和义务。做好通过法律途径解决纠纷的准备，并告知伤者，如果继续不处理，您将按照法律程序进行，以施加一定的压力。

在法律途径方面，如果协商和调解都未能达成协议，您可以向人民法院提起民事诉讼。不过，在提起诉讼之前，请确保您已经收集了足够的证据，并且了解相关的诉讼时效规定。一般来说，人身损害赔偿的诉讼时效为三年，但具体可能因地区而异，所以最好咨询当地的法律专业人士。

最后，如果伤者在判决后仍不履行赔偿义务，您可以向人民法院申请强制执行。法院将依法对伤者的财产采取查封、扣押、冻结等强制措施。

总之，面对这种情况，保持冷静和理智是关键。通过保留证据、积极沟通、寻求第三方协助、固定证据并做好法律准备等步骤，您可以有效地推动问题的解决，并保护自己的合法权益。