面对房产抵押纠纷的起诉，应对方法主要包括以下几个步骤：

1. 明确房产抵押情况及起诉合理性：

   • 首先，要详细了解房产抵押的具体情况，包括抵押合同的内容、抵押登记情况、借款及还款记录等。
   • 仔细分析对方的起诉是否合理，检查抵押合同是否存在违反法律法规或显失公平的情况。

2. 积极应诉并准备证据：

   • 接到法院传票后，务必按时参加庭审。
   • 提前准备并整理好相关证据，如抵押合同、借款凭证、还款记录、房产登记证明、双方沟通记录等，以证明抵押关系及相关交易的真实性、合法性。

3. 阐述抗辩理由：

   • 在庭审中，清晰、有条理地阐述自己的抗辩理由，如抵押手续存在瑕疵、借款未实际交付、抵押合同无效或已解除等。
   • 如有可能，提供相应的证据支持自己的抗辩理由。

4. 寻求和解或调解：

   • 在庭审过程中或庭审前，可以与对方进行协商，尝试达成和解或调解协议。
   • 通过和解或调解，可以避免房产被强制处理，并寻求双方都能接受的解决方案。

5. 等待判决与后续行动：

   • 庭审结束后，等待法院的判决。
   • 如对判决结果不服，可在规定的上诉期限内向上级法院提起上诉。
   • 判决生效后，如对方未履行义务，可向法院申请强制执行，以保护自己的合法权益。

综上所述，面对房产抵押纠纷的起诉，应明确抵押情况及起诉合理性，积极应诉并准备证据，阐述抗辩理由，寻求和解或调解，并等待判决与后续行动。在整个过程中，务必保持冷静、理性，并咨询专业律师以获取更详细和准确的指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。