政府采购招标后总额一般不可以随意调整。下面我将从法律角度和实际操作层面进行详细解释：
法律角度：
- 根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规，政府采购应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。招标文件是政府采购活动的重要法律依据，一旦发布，其内容（包括预算金额、采购需求等）应当具有相对稳定性，不得随意更改。
- 如果在招标过程中或招标后，确实需要调整采购总额，通常应当遵循严格的法律程序，如重新发布招标公告、征得已参与投标供应商的同意等，并确保调整过程公开透明，不损害任何供应商的合法权益。
实际操作层面：
- 在政府采购实践中，调整招标总额的情况较为罕见，且往往伴随着复杂的法律程序和严格的监管。这是因为政府采购活动涉及公共利益和财政资金的使用，必须确保资金使用的合规性和效益性。
- 如果确实存在调整招标总额的需求，建议采购方及时与相关部门（如财政部门、政府采购监管部门）沟通，并咨询专业律师的意见，以确保调整过程符合法律法规的要求。
综上所述，政府采购招标后总额一般不可以随意调整。如果确实需要调整，应当遵循严格的法律程序，并确保调整过程公开透明、合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。