对于未成年盗窃金额大的案件，处理起来确实需要综合考虑多个方面，包括未成年的年龄、犯罪情节、认罪态度以及家庭监管责任等。以下是对此类案件处理方式的详细解答：
一、法律责任判定
年龄界限：
- 已满十六周岁的未成年人需负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
- 不满十六周岁的未成年人原则上不承担刑事责任，会责令其家长或监护人管教，必要时由政府收容教养（注：根据最新法律政策，收容教养制度已逐步被专门矫治教育所取代）。
犯罪情节：
- 盗窃金额是判定犯罪情节轻重的重要因素之一。金额越大，通常意味着犯罪情节越严重，但并非唯一决定因素。
- 司法机关还会综合考虑未成年人的认罪态度、是否有前科、是否退赃退赔等情节来确定最终刑罚。
二、量刑与处罚
量刑原则：
- 对于未成年盗窃金额大的案件，量刑时会充分考虑未成年人的身心特点、犯罪原因和悔罪表现。
- 量刑幅度通常会在法定刑幅度内从轻或减轻判处。
具体刑罚：
- 可能被判处的刑罚包括拘役、有期徒刑、罚金等。
- 具体刑罚的轻重会根据案件的具体情况，如盗窃数额、情节恶劣程度、认罪态度等因素综合判断。
教育矫治：
- 对于未成年犯罪嫌疑人，除了刑罚处罚外，还会注重教育矫治和帮教工作。
- 通过心理辅导、行为矫正、技能培训等方式，帮助未成年人认识错误、改正行为，并为其回归社会创造条件。
三、家庭监管与后续措施
家庭监管：
- 家长或监护人在未成年人的犯罪预防和矫治中扮演着重要角色。
- 应加强对未成年人的监管和教育，引导其树立正确的价值观和人生观。
后续措施：
- 对于被判刑的未成年人，司法机关会制定个性化的矫治方案，并定期进行跟踪回访。
- 同时，也会关注未成年人的学习和生活情况，为其提供必要的帮助和支持。
综上所述，未成年盗窃金额大的案件处理需要综合考虑多个方面，包括法律责任判定、量刑与处罚以及家庭监管与后续措施等。在处理过程中，应充分体现对未成年人的保护和教育原则，帮助其认识错误、改正行为，并为其回归社会创造有利条件。