未成年人犯罪是否会有案底以及是否影响当兵，需要具体情况具体分析。
关于案底：
- 未成年人犯罪后，如果犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚，其犯罪记录应当予以封存。这意味着，在一般情况下，这些记录不会向任何单位和个人提供（除非司法机关办案需要或有关单位依国家规定查询）。因此，从法律层面上讲，这样的犯罪记录被封存后，通常不会视为有“案底”。
关于当兵：
- 根据《征兵政治审查工作规定》，曾被刑事处罚的公民不得征集服现役。然而，对于未成年人犯罪记录的封存制度，如果犯罪记录被封存，理论上在入伍时的政治审查中，这些记录通常不会被考虑，因此不会影响当兵。
- 但需要注意的是，报考警校、军校等特殊院校或兵种时，政审要求可能更为严格。在这些情况下，即使犯罪记录被封存，也可能在政审环节受到一定限制。
- 另外，如果未成年时所犯罪行严重，如涉及危害国家安全罪、严重暴力犯罪等，或者虽然罪行较轻但被判处五年以上有期徒刑，这些记录将不会被封存，并会严重影响未来的就业和职业发展，包括当兵的可能性。
总结与建议：
- 未成年人应严格遵守法律法规，避免犯罪行为的发生，以免对自己的未来造成不良影响。
- 如果未成年人已经犯罪，应尽快寻求法律帮助，了解犯罪记录封存等相关法律规定，以便在未来需要时能够妥善处理。
- 在考虑当兵等职业选择时，应充分了解相关政策和规定，特别是关于犯罪记录封存和政审要求的细节，以便做出明智的决策。
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