关于“房产证三年后办理是否可以”的问题，这主要取决于具体的法律法规、地方政策以及房屋买卖合同的约定。从您提供的参考信息中，并没有直接针对这一问题的明确答案，但我可以结合一般情况和常识来给您一个详细的解答。

首先，从法律层面来看，房产证的办理时间通常是由房屋买卖合同、相关法律法规以及地方政策来约定的。在大多数情况下，购房者需要在房屋交付后的一定时间内（如几个月或一年内）办理房产证。如果合同或政策中没有明确规定具体的办理时间，那么购房者应该尽快办理，以避免可能出现的法律风险或纠纷。

其次，从实际操作层面来看，房产证的办理时间可能会受到多种因素的影响，如开发商的配合程度、政府部门的办事效率、购房者的个人情况等。因此，虽然理论上可以在三年后办理房产证，但这样做可能会带来一些不必要的麻烦和风险。例如，如果在这三年期间房屋发生了法律纠纷或产权变动，那么房产证的办理可能会变得更加复杂和困难。

最后，结合您提供的参考信息来看，虽然有些城市（如南京）对住宅限售政策进行了调整，但这与房产证的办理时间并没有直接关系。限售政策主要是限制房屋的转让时间，而不是房产证的办理时间。因此，在购买房屋时，购房者应该仔细阅读房屋买卖合同和相关政策，了解具体的房产证办理要求和流程。

综上所述，虽然理论上可以在三年后办理房产证，但这样做并不推荐。购房者应该尽快按照合同和政策要求办理房产证，以确保自己的合法权益得到保障。如果在实际操作中遇到任何问题或困难，可以咨询专业的法律或房产机构寻求帮助。