砍伐果树是否构成刑事案件，并非单纯取决于砍伐的数量，而是需要综合考虑多种因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
盗伐林木罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，若盗伐森林或其他林木，涉嫌下列情形之一，应予立案追诉，并以盗伐林木罪定罪处罚：盗伐二至五立方米以上的林木，或盗伐幼树（胸径五厘米以下）一百至二百株以上；在国家级自然保护区、省级自然保护区内盗伐林木，达到上述标准一半以上的；因盗伐林木受到行政处罚后，三年内再次盗伐林木的；组织、策划、指挥盗伐林木，或破坏植被、毁坏造林设施导致严重后果的。
- 因此，如果砍伐的是他人所有的果树，且数量达到上述标准，就可能构成盗伐林木罪。
滥伐林木罪：
- 违反森林法的规定，滥伐森林或其他林木，若涉嫌下列情形之一，应予立案追诉，并以滥伐林木罪定罪处罚：滥伐十至二十立方米以上的林木，或滥伐幼树五百至一千株以上；在国家级自然保护区、省级自然保护区内滥伐林木，达到上述标准一半以上的；在林区滥伐林木达到上述标准五倍以上的。
- 如果砍伐的是自己种植的果树，但未经林业部门批准，且数量较大，就可能构成滥伐林木罪。
非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪：
- 如果砍伐的果树属于国家重点保护植物，不论数量多少，只要实施了非法采伐、毁坏的行为，就可能构成非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪。
具体数量标准的差异：
- 需要注意的是，不同地区对数量标准的把握可能有差异。因此，在具体案件中，还需要结合当地的司法实践来确定是否构成刑事案件。
综上所述，砍伐果树是否构成刑事案件，需要综合考虑砍伐的数量、树种、砍伐行为是否经过许可、砍伐地点以及行为人的具体情节等多种因素。如果你面临相关问题，建议直接向我咨询，以便获取更准确的法律意见和指导。