关于您提出的“意外受伤后赔付后不再承担责任”的问题，我可以从法律的角度为您详细解答。

结论前置：在一般情况下，如果意外受伤后已经进行了赔付，并且赔付是基于双方自愿达成的协议或法院判决，那么赔付完成后，责任方通常不再承担后续的赔偿责任。但这一结论并非绝对，还需根据具体情况分析。

1. 赔付协议的性质：

   • 如果赔付是通过双方自愿达成的协议进行的，且协议内容明确、合法，那么一旦赔付完成，受伤方通常不能再要求责任方承担额外的赔偿责任。
   • 但如果协议中存在欺诈、胁迫等违法情形，或者协议内容显失公平，那么受伤方有权要求重新协商或诉诸法律。

2. 法院判决的效力：

   • 如果赔付是基于法院的判决进行的，那么判决一旦生效，责任方就必须按照判决来履行赔付义务。
   • 赔付完成后，除非有新的证据或法律规定允许重新审理，否则责任方不再承担后续的赔偿责任。

3. 特殊情况下的责任：

   • 如果意外受伤导致了长期或永久的伤害，且赔付金额不足以覆盖受伤方的全部损失，那么受伤方在必要时仍有权要求责任方承担额外的赔偿责任。
   • 另外，如果责任方的行为构成犯罪，如故意伤害等，那么除了民事赔偿责任外，责任方还需承担刑事责任。

4. 后续事宜的处理：

   • 赔付完成后，双方可以签订一份结案协议，明确赔付事宜已经了结，以避免后续产生不必要的纠纷。
   • 如果受伤方在赔付后仍然有疑虑或不满，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和后续的处理方式。

综上所述，意外受伤后赔付后是否承担责任，需要根据赔付协议的性质、法院判决的效力以及具体情况来判断。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。