当您驾车不慎撞到人且被判定为全责时，保险公司的赔偿方式主要遵循以下流程：

首先，保险公司会依据交强险的条款进行赔付。交强险是车辆必须购买的强制性保险，它主要用于保障交通事故中受害人的基本权益。在交强险的限额范围内，医疗费用赔偿限额通常为18000元，伤残赔偿限额为180000元，财产损失赔偿限额为2000元。如果伤者的损失没有超过这些限额，那么保险公司将会全额赔付。

然而，如果伤者的损失超过了交强险的限额，那么超出部分将由商业三者险来赔付。商业三者险是车主自愿购买的保险，用于补充交强险的赔偿不足。商业三者险的赔付通常依据保险合同的约定和事故责任比例来确定。例如，如果您的商业三者险保额为100万，事故中您承担全部责任，伤者损失为20万，那么在交强险赔付18000元后，剩余的182000元将由商业三者险按照合同约定的比例进行赔付。

但需要注意的是，保险公司的赔付并非无条件、无范围的。在申请赔付时，您需要配合保险公司办理相关的理赔手续，并提供必要的材料，如事故责任认定书、医疗费用清单、诊断证明等。此外，有些费用可能不在保险赔偿范围内，如非医保用药、精神抚慰金等，这些需要根据具体的保险条款来确定。

另外，如果您存在无证驾驶、酒后驾驶等违法情形，保险公司可能会拒赔或部分拒赔。因此，在驾驶过程中，请务必遵守交通规则，确保自身和他人的安全。

总的来说，当您驾车撞人且被判定为全责时，保险公司会在保险责任范围内进行赔付。但具体的赔付金额和范围需要根据交强险和商业三者险的条款以及事故的具体情况来确定。如果您对保险公司的赔付有异议或不满，可以通过与保险公司协商、申请仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。