收到交房通知书后未去收房，可能会产生以下多方面的法律后果和实际影响：

1. 承担逾期收房责任：

   • 购房合同通常会明确规定收房时间，若业主未按合同规定时间收房，可能被视为违约行为，需承担法律责任，如支付逾期违约金。

2. 物业费缴纳义务：

   • 即使业主未实际入住，从开发商通知的交房日期开始，物业费通常就需要由业主承担。因为物业服务已经开始提供，如安保、保洁、绿化等，不会因个别业主未收房而停止。

3. 房屋风险转移：

   • 根据相关法律规定，买受人接到出卖人的书面交房通知后，如果无正当理由拒绝接收，房屋毁损、灭失的风险将从书面交房通知确定的交付使用之日起由买受人承担。

4. 影响产权办理：

   • 收房是办理房屋产权证书的前置环节。长期拖延收房可能会影响后续房产证的办理进度，从而对业主行使房屋的完整所有权产生限制。

5. 错过质量异议期：

   • 业主在收房时需要对房屋质量进行查验。若未在收房时及时发现并提出房屋质量问题，后续当出现质量纠纷时，开发商可能会以业主未在规定时间内提出异议为由，拒绝承担维修责任。

6. 其他潜在影响：

   • 逾期未办理收房手续可能导致房屋交付期限的重新计算，影响房屋质量保修期等权益保障期限。
   • 长期不去收房可能使房屋处于无人管理状态，增加房屋内部设施损坏、被盗等风险。

因此，建议购房者在收到交房通知后，应尽快安排收房事宜，以避免不必要的法律风险和经济损失。若因特殊原因无法按时收房，应及时与开发商沟通并说明情况，看是否可以协商延期收房或采取其他解决方案。同时，在收房前应仔细阅读购房合同，特别是关于收房、物业费、保修期等方面的约定，以便明确自己的权利和义务。