通常情况下，是先办理营业执照，然后再办理健康证。这是因为营业执照是开展经营活动的基本证件，而健康证则是针对特定行业（如食品、公共卫生等）从业人员的健康证明。

具体来说，如果您打算开设一家公司或个体工商户，并需要雇佣员工，那么您首先需要按照相关规定办理营业执照。营业执照是公司或个体工商户合法经营的凭证，也是后续办理其他相关证件（如卫生许可证、健康证等）的基础。

在取得营业执照后，如果您所经营的业务涉及食品、公共卫生等领域，且需要员工持有健康证才能上岗，那么您就需要按照当地卫生健康部门的规定，组织员工进行健康检查并办理健康证。健康证是证明员工身体健康状况符合从业要求的证件，对于保障消费者健康和公共卫生具有重要意义。

因此，先办营业执照再办健康证是符合一般流程逻辑的。当然，具体办理顺序和要求可能因地区和行业而有所不同，建议您在办理前咨询当地相关部门或机构以获取准确信息。