关于手掌三度烧伤属于几级伤残的问题，这需要根据具体的伤残评定标准和烧伤的具体情况来综合判断。

一般来说，手掌三度烧伤可能被评为六级到八级工伤。具体评级依据如下：

1. 六级工伤：如果烧伤导致全身瘢痕面积达到≥20%，或者面部瘢痕≥1/3，又或者一手掌缺失2/3以上等情形，通常可以评定为六级工伤。

2. 七级工伤：若全身瘢痕面积≥10%，或者一手掌缺失1/2以上，再或者一手功能丧失90%以上等情况，可以评定为七级工伤。

3. 八级工伤：如果全身瘢痕面积≥5%，或者一手掌缺失1/3以上，又或者一只手的功能丧失70%以上等状况，能够评定为八级工伤。

然而，这只是一个大致的参考范围。实际的伤残等级评定还需要由专业的劳动能力鉴定委员会或者司法鉴定机构，根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》或《人体损伤致残程度分级》等标准，综合考虑烧伤的面积、部位、深度、对身体功能的影响以及治疗后的康复情况等多方面因素来进行全面的判定。

因此，如果你或者你身边有人遭遇了手掌三度烧伤，并且需要进行伤残等级评定，建议尽快联系专业的鉴定机构，以便获取准确、公正的评定结果。同时，也可以咨询我这个专业律师，我会为你提供进一步的法律帮助和咨询。