打架斗殴是否会留下案底以及是否会影响政审，取决于打架斗殴的具体性质和后果。
关于是否会留下案底：
- 如果打架斗殴情节较轻，未构成犯罪，通常只会受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚，如行政拘留、罚款等。这种情况下，虽然会留下治安处罚记录，但这并不等同于刑事犯罪案底，其影响范围相对较小。
- 如果打架斗殴行为严重，构成犯罪，如故意伤害罪等，那么一旦被法院判决有罪，个人就会留下刑事犯罪案底。这种案底对个人的影响范围更为广泛和深远。
关于是否会影响政审：
- 政审是对个人政治素质、道德品质、遵纪守法等情况的全面审查。如果打架斗殴行为导致治安处罚记录或刑事犯罪案底，这些记录都可能对政审结果产生影响。
- 对于治安处罚记录，虽然其影响相对较小，但在某些特定领域（如部分职业准入、特定的政审等）可能仍会被视为不合格。
- 对于刑事犯罪案底，其对政审的影响是极为严重的。涉及刑事犯罪的行为通常会被视为政审不合格，因为这与政审所要求的良好品行和遵纪守法的标准相悖。
综上所述，打架斗殴行为应尽量避免，以免留下不良记录对个人未来产生不利影响。如果已经涉及此类问题，建议咨询专业律师以了解具体的法律后果和应对措施。作为南辉律师，我专注于刑事辩护领域，如有需要，可直接向我提问。