交警对套牌车辆违法的处置是扣留该机动车，并处以二千元以上五千元以下罚款，同时收缴伪造、变造或使用的号牌等，若构成犯罪，还将依法追究刑事责任。具体分析如下：

一. 扣留机动车与罚款

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条，对于伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车号牌等违法行为，公安机关交通管理部门将扣留该机动车，并对违法行为人处以二千元以上五千元以下罚款。这一措施旨在打击套牌车辆违法，维护道路交通秩序和安全。

二. 收缴伪造、变造或使用的号牌等

• 同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条，公安机关交通管理部门还将对伪造、变造或使用的机动车号牌、行驶证等予以收缴。这是为了消除套牌车辆的违法状态，防止其继续上路行驶，危害道路交通安全。

三. 追究刑事责任

• 如果套牌车辆违法行为构成犯罪，如涉及盗窃、诈骗等刑事犯罪，公安机关交通管理部门将依法追究违法行为人的刑事责任。这体现了法律对严重违法行为的严厉打击和惩处。

四. 及时退还机动车

• 根据法律规定，如果当事人能够提供相应的合法证明或者补办相应手续，公安机关交通管理部门应当及时退还机动车。这一规定既体现了法律的公正性，也保障了当事人的合法权益。

综上所述，交警对套牌车辆违法的处置措施包括扣留机动车、罚款、收缴伪造或使用的号牌等，并在构成犯罪时依法追究刑事责任。这些措施共同构成了对套牌车辆违法的严厉打击和惩处体系。如有进一步需要，您可以继续咨询我。