在夸克上帮别人买数字人民币汇率是否犯法，取决于具体的行为模式和情境。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 合法交易与非法交易的区别：

   • 如果你是在正规的数字货币交易平台或经过授权的金融机构上，按照合法的程序和规定，帮助他人购买数字人民币，并且资金来源合法，那么这种行为通常是合法的。
   • 然而，如果你参与的是非法交易，比如洗钱、诈骗、非法集资等违法活动，或者帮助他人进行这些违法活动，那么这种行为就是犯法的。

2. 是否涉及未经许可的金融活动：

   • 在中国，数字货币的交易和兑换需要得到相关监管机构的许可。如果你没有获得相应的许可，却擅自从事数字货币的交易或兑换活动，那么这种行为可能构成非法经营罪。

3. 是否违反外汇管理规定：

   • 如果你在帮助他人购买数字人民币的过程中，涉及到了外汇的兑换或转移，并且没有遵守国家的外汇管理规定，那么这种行为可能违反外汇管理法规，进而构成犯罪。

4. 是否涉及税收问题：

   • 在数字货币交易中，如果涉及到税收问题，比如偷税、逃税等，那么也可能构成犯罪。

综上所述，帮别人在夸克上买数字人民币汇率是否犯法，取决于你的行为是否合法、是否获得了相应的许可、是否遵守了相关的法律法规。因此，在进行此类活动之前，建议你务必了解清楚相关的法律法规和监管要求，确保自己的行为合法合规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。